Hubungan asupan energi proteinfe dan vitamin dalam MP-ASI dengan tumbuh kembang anak usia 6-12 bulan di puskesmas 5 Ilir Pelembang

Ningsih Achiri Yudhawati

ABSTRAK UNIVERSITAS ESA UNGGUL FAKULTAS ILMU-ILMU KESEHATAN PROGRAM STUDI ILMU GIZI SKRIPSI, AGUSTUS 2010 NINGSIH ACHIRI YUDHAWATI HUBUNGAN ANTARA ASUPAN ENERGI, PROTEIN, Fe DAN VITAMIN A DALAM MP-ASI DENGAN TUMBUH-KEMBANG ANAK USIA 6-12 BULAN DI PUSKESMAS 5 ILIR PALEMBANG ix, VI Bab, 115 Halaman, 19 Gambar, 22 Tabel, 4 Lampiran Salah satu penyebab terjadinya gangguan tumbuh kembang adalah rendahnya mutu dan frekunsi pemberian MP-ASI pada usia 6-12 bulan. Usia 6-12 bulan merupakan periode emas . Periode ini dapat diwujudkan jika masa ini bayi memperoleh asupan zat gizi (energi, protein, zat besi dan vitamin A) dalam MPASI yang sesuai dengan kebutuhan tumbuh kembang optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan zat gizi dalam MPASI dengan tumbuh kembang anak usia 6-12 bulan di Puskesmas 5 Ilir Palembang. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 95 responden yang berasal dari sebagian populasi bayi usia 6-12 bulan yang ada di wilayah Puskesmas 5 Ilir Palembang. Data asupan diperoleh dari hasil foodrecall responden selama tiga hari berturut-turut. Untuk data tumbuh kembang diperoleh dari hasil pengukuran dan pemeriksaan. Responden terbanyak berusia 6-8 bulan. Rata- rata nilai pertumbuhan sebesar �0,23 SD. Rata-rata asupan Energi 317 Kalori, Rata-rata asupan protein 8,9 gram, rata-rata asupan zat besi 2,3 mg dan vitamin A sebesar 323 RE. Hasil uji statistik Pearson Product Moment corelation dan regresion didapat hubungan yang bermakna antara asupan energi, protein, fe dan vitamin A dalam MP-ASI dengan tumbuh kembang (p=0,005) . Disimpulkan bahwa asupan energi, protein, Fe dan vitamin A dalam MP-ASI bayi sangat berpengaruh besar terhadap tumbuh kembang bayi usia 6-12 bulan di Puskesmas 5 ilir. Dalam arti bahwa semakin baik asupan energi, protein, zat besi vitamin A dalam MP-ASI bayi maka semakin baik pula tumbuh kembang bayi. Daftar Bacaan : 27 (1992 � 2010)

  • No. Panggil 610.4 ACH h
  • Edisi
  • Pengarang Ningsih Achiri Yudhawati
  • Penerbit 2010