Hubungan Pola Makan, Asupan Magnesium, dan Asupan Zinc Terhadap Kadar Glukosa Darah Sewaktu Pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe 2 Pada Kelompok Senam DM di Krakatau Medika Hospital�

Fadhlina Zahara

ABSTRAK UNIVERSITAS ESA UNGGUL FAKULTAS ILMU � ILMU KESEHATAN PROGRAM STUDI ILMU GIZI SKRIPSI, SEPTEMBER 2011 FADHLINA ZAHARA HUBUNGAN POLA MAKAN, ASUPAN MAGNESIUM, DAN ASUPAN ZINC TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH SEWAKTU PASIEN DIABETES MELLITUS TIPE 2 PADA KELOMPOK SENAM DM DI KRAKATAU MEDIKA HOSPITAL-CILEGON xi, VI Bab, 69 Halaman, 19 Tabel, 4 Lampiran Latar Belakang : Prevalensi kejadian DM tipe 2 di Indonesia (2000) mencapai ± 5,6 juta dan setiap tahunnya diprediksikan meningkat. Menurut laporan epidemiologi hanya 50% dari kelompok tersebut yang sadar bahwa dirinya terkena DM dan hanya 30% yang melakukan pengobatan teratur. Penderita DM tipe 2 seringkali ditemukan kekurangan mineral, antara lain Mg dan Zn. Tujuan : Mengetahui hubungan pola makan, asupan Mg, dan Zn terhadap kadar glukosa darah sewaktu pasien DM tipe 2 pada kelompok senam DM di Krakatau Medika Hospital-Cilegon. Metode : Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional bersifat analitik dengan sampel 70 orang pasien DM tipe 2 dengan atau tanpa komplikasi, diperiksa kadar glukosa darah sewaktu menggunakan sistem enzimatik. Data karakteristik dan pola makan didapat melalui wawancara kuesioner, dan data asupan didapat dari formulir recall 2x24 jam. Analisa data menggunakan uji korelasi pearson dan regresi linier. Hasil : Menunjukkan 81,4% berjenis kelamin perempuan, sebagian besar sampel tidak memiliki asupan Mg dan Zn yang cukup. Asupan Mg pada perempuan hanya 26,3%, sedangkan pada asupan Zn pada perempuan hanya 3,5 % (AKG 2005). Ada perbedaan signifikan KGDS kelompok pola makan seimbang dan tidak seimbang, ada hubungan status gizi pada KGDS (p<0,05). Tidak ada perbedaan jenis kelamin terhadap KGDS (p>0,05), tidak ada hubungan umur, asupan Zn terhadap KGDS (p>0,05). Hasil memprediksikan setiap kenaikan 1 mg Mg menurunkan kadar glukosa darah pasien sebesar 0,129 mg/dl, namun hubungan rendah. Kesimpulan : Ada hubungan pola makan dan status gizi terhadap KGDS, namun tidak ada hubungan asupan Mg dan Zn terhadap KGDS. Karena asupan Mg dan Zn dinilai masih kurang, penderita DM tipe 2 dapat dianjurkan mengkonsumsi makanan seperti sayuran hijau, serealia, kacang-kacangan, daging, telur, susu sebagai sumber zinc dan magnesium termasuk zat gizi lainnya, agar glukosa darah dapat selalu terkendali. Daftar Bacaan : 22 (1987-2010)

  • No. Panggil 610.2 ZAH h
  • Edisi
  • Pengarang Fadhlina Zahara
  • Penerbit 2011